Zuppa di ceci
Cosa ho utilizzato per questa ricetta? Una pentola a induzione da 5 L per cuocere gli ingredienti Un frullatore a immersione per passare e amalgamare gli ingredienti dopo la cottura...
Crema di zucca butternut
Tempi di cottura25
La zucca butternut non è molto famosa in italia, ma è un contorno popolare nella cultura statunitense. Lo abbiamo voluto...
Biscotti paleo ai datteri senza zucchero
Tempi di cottura25
Senza categoria
Il frutto meraviglioso del dattero non avrebbe bisogno di nessuna aggiunta per essere uno snack gustoso e genuino (senza però...
Zuppa di fagioli neri costaricana
Tempi di cottura55
Questa variante sudamericana della zuppa di fagioli non ha niente da invidiare a quelle tipiche italiane, soprattutto per chi vuole...
Castagne ballotte
Le castagne ballotte, o castagne bollite, sono una ricetta autunnale tipica del centro italia, più precisamente originaria del casentino. E’...
Cavolfiore strascicato con aglio
Tempi di cottura25
Il cavolfiore è un ortaggio che o piace tantissimo o non piace per niente: ha un sapore molto particolare che...
Biscotti di quinoa
Una ricetta che da tempo ci ha incuriosito sono i biscotti di quinoa. Non è da molto tempo che questo...
Come cucinare la Quinoa
La quinoa contrariamente a quello che si pensa, non è una graminacea, ma appartiene alla famiglia Chenopodiaceae, che è una famiglia di piante erbacee come gli spinaci o la barbabietola....
Pollo al forno
Tempi di cottura65
Tra i tanti modi per cucinare il pollo, c’è quello di cucinarlo in forno. Il pollo al forno non è il nostro metodo preferito, non lo facciamo tante volte, preferiamo...
Polpetti in umido
Tempi di cottura40
Questa dei polpetti in umido è una ricetta semplice semplice per portare in tavola un pò di mare. Si prepare...
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